Zutaten

• Kartoffelbrei (Kartoffeln, 1,5 % Milch, Butter und Muskat)
• 80 g Magerquark
• 50 ml 1,5 % Milch
• 8 Sorten TK Kräuter von Aldi Nord
• Salz und Pfeffer
• Zitronensaft
• flüssiger Süßstoff

Ich hatte noch Reste vom Kartoffelpüree. Ich legte ein Backpapier auf den Rost und formte flache Taler. Diese kamen bei 200 Grad in den Umluftofen. Nach 12 Minuten wendete ich sie und ließ sie ungefähr weitere 8 Minuten drin bis sie mir gefielen.

Dazu gab es eine Mischung aus 80 g Magerquark, 50 ml 1,5% Milch und 8 Sorten TK Kräuter, einen Schuss Zitrone, Salz und Pfeffer und einen kleinen Schuss flüssigen Süßstoff. Die Quarkmischung war nicht perfekt, ich glaube Sour Cream hatte besser gepasst oder vielleicht ein gekaufter Kräuterquark. Nächstes Mal werde ich es mit einer Gewürzmischung von Just Spices für Kräuterquark versuchen.

Die Kartoffelbreitaler schmeckten richtig gut und ich werde zukünftig immer zu viel Kartoffelbrei machen, um aus den Resten dies leckere Abendessen machen. 🙂