Zutaten

• 15 g rote Zwiebeln anbraten
• 50 g Thunfisch im eigenen Saft (abgetropft)
• 15 g Mais
• 29 g Gouda leicht Reibekäse
• 1 Ei
• 20 g rote Paprika
• 1 TL Schnittlauch
• 45 g Rispentomaten gewürfelt
• 29 g Bresso leicht
• 1 Eisbergsalatblatt
• 1 Mehrkorn Sandwichtoast

Vermische den Thunfisch, die angebratene Zwiebelstückchen, die Paprikawürfel, die Tomatenwürfel, den Käse, das Ei, den Schnittlauch und den Mais miteinander. Zuletzt mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne anbraten.

Das Sandwichtoast toasten und mit Bresso bestreichen und mit einem Salatblatt belegen.

Nächstes Mal werde ich es nicht auf das Brot packen, sondern daneben. Ist definitiv einfacher zu essen…. Aber geschmacklich war es top!