Zutaten

• 100 g Thunfisch im eigenen Saft
• 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
• 100 g Tomaten, gewürfelt
• 30 g Kräuterfrischkäse
• 2 Eier
• Etwas Öl zum Anbraten
• Rührei-Gewürz von Just Spices

Zubereitung

Die Zwiebelwürfel in etwas Öl anbraten. Anschließend Tomaten und Thunfisch dazugeben und kurz mitbraten.

Den Kräuterfrischkäse unterrühren, bis er sich schön verteilt hat.

Zum Schluss die Eier mit dem Rührei-Gewürz hinzufügen und alles unter Rühren braten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Fertig! 😋Ein leckeres, proteinreiches Frühstück, das lange satt macht und ganz ohne großen Aufwand auf dem Teller landet.