Zutaten

• 1/2 Knoblauchzehe
• 1/2 Zwiebel
• 50 g Gewürzgurken (plus einen Schuss Gurkenwasser)
• 75 g passierte Tomaten
• 1 Schmelzkäsescheibe Cheddar
• 150 g Rinderhackfleisch
• 50 g Erbsennudeln oder Nudeln Eurer Wahl
• Salz und Pfeffer
• 1/2 El Rapsöl

Nudeln kochen und abgießen.
Hackfleisch in etwas Öl krümelig anbraten. Fein gehackte Zwiebel und Knoblauch zufügen und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Passierte Tomaten zufügen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Die abgegossenen Nudeln zufügen und unterrühren. Die Schmelzkäsescheibe zufügen und schmelzen lassen. Gut verrühren. Auf Teller anrichten und mit klein geschnittener Gewürzgurke garnieren.

Gesamtmenge: 2 Portionen

Es schmeckte mir richtig lecker. Für meine Kids habe ich es mit Eiernudeln zubereitet. Es ist geschmacklich eine Mischung aus Cheeseburger und Haschee Geschmack. Lässt man die Gurken und den Käse weg, ist es ebenfalls eine leckere Nudelpfanne. So einfach, so wenig, aber so lecker!!!