Zutaten

• 1 Knoblauchzehe
• 1 kleine Zwiebel
• 1 TL Rapsöl
• 200 g Hackfleisch halb & halb
• 70 g Cocktailtomaten
• 70 g rote Paprika
• Salz, Pfeffer und italienische Gewürzmischung z.b. Mamma Mia von Rewe
• 60 g Reis alternativ Nudeln

Bei diesem Gericht kommen zwei Portionen heraus. Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden und in dem Rapsöl andünsten. Das Hackfleisch zufügen und krümelig braten. Die Cocktailtomaten halbieren und die Paprika fein würfeln und kurz mit braten. Zuletzt mit Salz, Pfeffer und der italienischen Gewürzmischung nach Geschmack würzen. Dazu passt Reis oder Nudeln.

Es hat mir sehr gut geschmeckt. Das wird es definitiv noch häufiger geben und auch für Kinder ist es als Familienessen gut geeignet.