Manu’s Mini Mahl

Dies Mini Mahl von Manu war mein Mittag- und Abendessen. Ich habe zu ihrem Rezept kleine Abwandlungen vorgenommen.

Ich verwendete Mini-Spirelli und statt frischem Basilikum, nahm ich eine tiefgekühlte italienische Kräutermischung. Statt Sonnenblumenkerne Öl, hatte ich nur Rapsöl zur Hand.

Und was soll ich sagen? Es schmeckte hervorragend!

Aber von den Nährwerten ist der Nudelsalat natürlich durch das viele Öl extrem kalorienreich. Allein die 6 EL Öl kommen schon auf über 600 Kalorien. Und dazu kommen noch die restlichen Zutaten! Alles in allem hat man gut 1200 Kalorien für die beiden Mahlzeiten. Das muss man im Hinterkopf behalten!

Aber ganz ehrlich? Geschmacklich ist es die Kalorien wirklich wert. Die Nüsse geben dem Ganzen einen ganz besonders leckeren Kick!

Der Salat hat Wiederholungsgefahr, Kalorien hin oder her!

Das Rezept findet Ihr hier bei Manu.