Zutaten

• 25 g Hirse
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1/2 kleine Zucchini
• 3 Cocktailtomaten
• 30 g Schafskäse

Die Hirse kochte ich für 20 Min. in 125 ml Gemüsebrühe. Ich schnitt eine halbe kleine Zucchini in dünne Scheibchen und viertelte 3 Cocktailtomaten. Die Zucchini briet ich in der Pfanne an und löschte danach mit 125 ml Gemüsebrühe ab. Ich gab die Tomaten dazu und ließ es weich köcheln. Zuletzt kam noch die Hirse mit rein und auf dem Teller verteilte ich noch 30 g Schafskäse.

Mir hat es geschmeckt, allerdings nicht so gut, dass ich es zu einem Leibgericht erklären würde. Aber es sättigte gut und war mal eine Abwechslung.